К концу года Россия может выйти на полную самообеспеченность устрицами. Об этом сообщили в пресс-службе Россельхозбанка.
Эксперты проанализировали объемы производства дальневосточного деликатеса. По результатам исследований стало известно, что объемы потребления данного вида моллюсков составят около 5 тыс. тонн к концу 2022 года. Отметим, что спрос на данный продукт стремительно растет. Производство устриц в России началось в 2014 году в Краснодарском крае. В настоящее время их выращивают по всей прибрежной территории страны: от Черноморского побережья до Приморского края.
